Котлеты из куриного фарша с гречнево-овсяной панировкой, жаренные
Сочные котлеты из куриного фарша, обваленные в смеси круп и обжаренные до золотистой корочки.
18,5
9,5
22,0
Ингредиенты
- Фарш из куриной грудки - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Яйца куриные - 100г
- Гречка - 50г
- Овсянка - 50г
- Рис белый - 50г
- Мука пшеничная - 50г
- Масло подсолнечное - 30г
- Имбирь (молотый, для имитации свежего) - 3г
- Перец черный (молотый) - 2г
- Горчица (порошок или паста, для вкуса) - 5г
- Лавровый лист (использовать как ароматизатор при варке круп, затем удалить) - 1г
- Корица (щепотка для баланса вкуса, если используется горчица) - 1г
Приготовление
- Отварите гречку, овсянку и рис до готовности (аль денте). В процессе варки круп можно добавить лавровый лист для аромата, затем удалить его.
- Смешайте отваренные крупы в одной миске. Добавьте муку, чтобы смесь стала более вязкой.
- Мелко нарежьте или натрите лук. Смешайте куриный фарш, лук, яйца, черный перец, имбирь и горчицу.
- Сформируйте из фарша небольшие котлеты. Обваляйте каждую котлету в смеси круп и муки.
- Разогрейте подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до образования золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны), пока фарш полностью не приготовится внутри.
- Подавайте горячими. Корицу можно добавить в фарш в минимальном количестве для придания необычной ноты, если это не противоречит общему вкусу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.