Жареные почки с пророщенным машем и овощами
Сытное и питательное блюдо из говяжьих почек, пророщенного маша и маринованных огурцов, обжаренное до золотистой корочки.
10,0
8,0
20,0
Ингредиенты
- Почки говяжьи - 200г
- Маш пророщенный - 100г
- Пак-чой - 50г
- Огурцы маринованные - 50г
- Капуста квашеная - 50г
- Айран - 100г
- Агар-агар - 5г
- Барбарис сушеный - 10г
- Алыча - 30г
- Бергамот - 5г
- Масло растительное - 15г
- Соль - 2г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Почки говяжьи тщательно промыть и нарезать на небольшие кусочки.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить почки до золотистой корочки.
- Добавить пророщенный маш и продолжать жарить еще 5 минут.
- Добавить нарезанный пак-чой, маринованные огурцы и квашеную капусту, жарить еще 5-7 минут.
- В конце добавить агар-агар, барбарис и алычу, перемешать и готовить еще 2 минуты.
- При подаче полить айраном и посыпать бергамотом.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.