Жареная свиная вырезка с картофелем и укропом

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 400г
• Масло подсолнечное - 30г
• Укроп - 10г

Шаги

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками (около 2-3 см). Картофель очистите и нарежьте брусочками или ломтиками.
2. Разогрейте подсолнечное масло в большой сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте свинину до золотистой корочки, периодически помешивая (около 7-10 минут).
4. Добавьте нарезанный картофель к мясу. Увеличьте огонь до средне-сильного и жарьте, пока картофель не станет мягким и румяным (около 15-20 минут). Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
5. Мелко нарежьте укроп.
6. За 2 минуты до готовности добавьте нарезанный укроп к мясу и картофелю, перемешайте и снимите с огня.