Жареные блинчики на молоке

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Мука пшеничная - 100г
• Молоко коровье - 200г
• Масло растительное (для жарки) - 20г

Шаги

1. Взбейте яйца в миске до однородности.
2. Постепенно добавьте молоко, продолжая взбивать.
3. Просейте муку и небольшими порциями введите ее в жидкую смесь, тщательно размешивая венчиком, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться жидким.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла (можно смазать кисточкой).
5. Вылейте порцию теста на горячую сковороду и равномерно распределите, наклоняя сковороду.
6. Жарьте блинчик на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон (примерно 1-2 минуты на сторону).
7. Повторяйте процесс, пока не закончится тесто, добавляя масло по мере необходимости.