Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Фарш домашний (свинина и говядина) - 300г
• Шампиньоны - 200г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 15г
• Сметана - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 30г
• Хлеб белый - 50г
• Яйца куриные - 2шт

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель, отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Пока картофель варится, обжарьте фарш на подсолнечном масле до готовности.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны к фаршу и готовьте еще 5-7 минут.
4. В отдельной миске смешайте сметану, кетчуп, майонез и нарезанный зеленый лук.
5. Смешайте отварной картофель с фаршем и грибами, добавьте яиц и тщательно перемешайте.
6. Выложите смесь в форму для запекания, сверху полейте соусом и посыпьте крошками белого хлеба.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут.