Паста с белыми грибами и креветками в сливочном соусе (Жарка)

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Белые грибы (свежие или замороженные) - 150г
• Креветки (очищенные) - 100г
• Сливки (20% жирности) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль (по вкусу) - 2г
• Черный перец (молотый) - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Белые грибы нарежьте пластинками. Креветки, если заморожены, разморозьте и обсушите.
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте грибы до золотистого цвета (около 7-10 минут).
4. Добавьте креветки к грибам и жарьте 2-3 минуты до розового цвета.
5. Уменьшите огонь. Влейте сливки, добавьте соль и перец. Доведите до легкого кипения и готовьте 2 минуты, пока соус слегка не загустеет.
6. Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы макароны полностью покрылись соусом. Готовьте еще 1 минуту.