Запеканка из фарша с гречкой и овощами

Ингредиенты

• Фарш домашний (свинина и говядина) - 300г
• Гречка - 150г
• Картофель - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Яйца куриные - 2шт
• Сметана 15% - 100г
• Томатная паста - 50г
• Барбекю - 30г
• Кетчуп - 30г
• Мука пшеничная - 50г
• Соевый соус - 20г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности и остудите.
2. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
3. На сковороде обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Смешайте фарш с отваренной гречкой, обжаренными овощами, яйцами, сметаной, томатной пастой, барбекю и соевым соусом.
5. Выложите половину картофеля на дно формы для запекания, затем смесь фарша и гречки, сверху оставшийся картофель.
6. Смешайте кетчуп с мукой и равномерно распределите по поверхности запеканки.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.