Салат из квашеной капусты с овощами

Ингредиенты

• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Капуста квашеная - 150г
• Огурцы маринованные - 100г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Свекла - 100г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Очистите картофель, морковь и свеклу, нарежьте их кубиками.
2. Отварите картофель, морковь и свеклу в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут).
3. Слейте воду и дайте овощам немного остыть.
4. В глубокой миске смешайте отваренные овощи с квашеной капустой и консервированным горошком.
5. Добавьте нарезанные маринованные огурцы.
6. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
7. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.