Запеченный лосось с морковью и яйцом

Ингредиенты

• Лосось - 300г
• Морковь - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Яйца куриные - 3шт (150г)
• Молоко коровье - 100г
• Соль - 3г
• Перец черный - 2г
• Оливковое масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте морковь и лук мелкими кубиками.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
4. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите.
5. На противень выложите куски лосося, сверху равномерно распределите яично-овощную смесь.
6. Запекайте в духовке 25-30 минут до готовности лосося.