Запеченные куриные грудки с овощами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 200г
• Шампиньоны - 150г
• Помидоры - 150г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 3г
• Перец черный - 2г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
3. Шампиньоны нарежьте ломтиками, а помидоры - дольками.
4. Куриные грудки нарежьте на куски и приправьте солью и перцем.
5. В глубокой форме для запекания смешайте картофель, шампиньоны, помидоры и куриные грудки.
6. Полейте оливковым маслом и тщательно перемешайте.
7. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 25 минут.
8. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.
9. Перед подачей посыпьте зеленью.