Жареная лапша с горбушей и кинзой

Ингредиенты

• Лапша пшеничная (сухая) - 150г
• Горбуша консервированная (в масле или собственном соку) - 120г
• Кинза свежая - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите пшеничную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Откройте банку с горбушей. Если рыба в масле, слейте большую часть жидкости. Разомните рыбу вилкой.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне.
4. Добавьте размятую горбушу на сковороду и обжаривайте 1-2 минуты, помешивая.
5. Добавьте отваренную лапшу к рыбе. Обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут, чтобы лапша прогрелась и слегка подрумянилась.
6. Снимите сковороду с огня. Мелко нарежьте кинзу.
7. Добавьте большую часть нарезанной кинзы в лапшу с рыбой, хорошо перемешайте.
8. Подавайте немедленно, посыпав оставшейся кинзой.