Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная печень трески с яблочно-огуречным аккомпанементом
Необычное горячее блюдо, где нежная печень трески обжаривается и подается с карамелизированными яблоками и маринованными огурцами, с добавлением молока для сочности.
12,5
18,0
17,5
Ингредиенты
- Печень трески (консервированная в масле) - 150г
- Огурцы маринованные - 80г
- Яблоки (кисло-сладкие) - 100г
- Молоко коровье (2.5%) - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Печень трески слить от лишнего масла (оставить 5г масла для жарки, остальное слить).
- Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками 1х1 см.
- Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками или соломкой.
- Разогреть сковороду с оставшимся маслом. Обжарить яблоки до легкой золотистой корочки (3-4 минуты).
- Добавить к яблокам печень трески, размять вилкой и прогреть 2 минуты.
- Влить молоко, довести до кипения и тушить 1 минуту, пока молоко слегка не загустеет от жира печени.
- Добавить маринованные огурцы, быстро перемешать (не тушить долго, чтобы огурцы сохранили хруст) и снять с огня.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.