Классические Блинчики на Молоке (Запеченные)

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Молоко коровье - 400г
• Яйца куриные - 100г
• Масло сливочное - 30г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Взбейте яйца с половиной молока.
2. Постепенно введите просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Должно получиться густое тесто.
3. Влейте оставшееся молоко и перемешайте до однородной консистенции.
4. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто вместе с подсолнечным маслом (для жарки).
5. Разогрейте сковороду (можно смазать каплей масла). Выпекайте тонкие блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Сложите готовые блинчики стопкой на противень, смазанный небольшим количеством сливочного масла (если осталось).
7. Поставьте противень в предварительно разогретую до 180°C духовку на 5-7 минут для легкого запекания и подрумянивания.