Запечённый рис со свининой и овощами

Ингредиенты

• Рис белый - 200г
• Свинина (вырезка) - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Предварительно отварите рис до полуготовности.
2. Нарежьте свинину кубиками, лук и морковь - мелкими кусочками.
3. На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте свинину и жарьте до золотистой корочки.
5. Добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
6. Смешайте рис с мясом и овощами, приправьте солью и перцем.
7. Переложите смесь в форму для запекания и запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.