Отварная баранина с овощами и майонезно-томатным соусом

Ингредиенты

• Баранина (мякоть) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 20г
• Лавровый лист - 2г
• Паприка - 3г

Шаги

1. Баранину промойте, нарежьте крупными кусками (около 50г каждый).
2. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Положите баранину, снимите пену. Варите на медленном огне 1 час 15 минут.
3. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Морковь и лук очистите и крупно нарежьте.
4. Через 1 час 15 минут добавьте в бульон картофель, морковь, лук, лавровый лист и паприку. Посолите (соль не указана, но подразумевается для варки, будем считать, что она не влияет на калорийность в рамках данного запроса).
5. Варите до готовности картофеля (примерно 20-25 минут).
6. Пока варятся овощи, смешайте в отдельной миске майонез и кетчуп для соуса.
7. Готовое мясо и овощи достаньте из бульона. Подавайте, полив приготовленным соусом.