Отварная баранина с овощами и соусом из майонеза и кетчупа

Ингредиенты

• Баранина (мякоть) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 150г
• Майонез - 50г
• Кетчуп - 30г
• Лавровый лист - 2г
• Паприка - 3г

Шаги

1. Баранину промойте, нарежьте крупными кусками (около 50г каждый).
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Морковь очистите и нарежьте крупными кружочками или брусками. Лук очистите, можно оставить целым или разрезать пополам.
3. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Положите баранину, снимите пену. Варите 1 час.
4. Добавьте в бульон картофель, морковь, лук, лавровый лист и паприку. Посолите (соль не указана в списке, но подразумевается для варки, однако в списке ее нет, поэтому пропускаем). Варите до готовности картофеля и моркови (около 25-30 минут).
5. Слейте большую часть бульона, оставив немного для сочности.
6. В отдельной миске смешайте майонез и кетчуп до однородного соуса.
7. Подавайте отварное мясо и овощи, полив сверху соусом из майонеза и кетчупа.