Запеканка "Сытный Сбор" из квашеной капусты, фасоли и тушенки

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 300г
• Горошек зеленый консервированный - 150г
• Фасоль консервированная (в собственном соку) - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Тушёнка говяжья - 325г
• Макароны (сухие, например, рожки) - 150г
• Сыр твердый - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 2г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Слейте жидкость с квашеной капусты. Если капуста очень кислая, можно слегка промыть. Обжарьте капусту на небольшом количестве масла (из расхода общего масла) 5-7 минут.
3. Слейте жидкость с консервированной фасоли и зеленого горошка. Смешайте фасоль и горошек с тушенкой (предварительно разобрав тушенку на волокна).
4. Взбейте яйца с солью и перцем.
5. Смешайте отваренные макароны, тушеную капусту и яично-мясную смесь.
6. Смажьте форму для запекания растительным маслом (оставшееся масло). Выложите полученную массу в форму.
7. Посыпьте сверху натертым твердым сыром.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка.