Суп "Сытный сбор" с тушенкой и макаронами

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 300г
• Горошек зеленый консервированный (без жидкости) - 100г
• Фасоль консервированная (без жидкости) - 100г
• Тушёнка говяжья - 200г
• Макароны (мелкие, например, вермишель) - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Вода - 1500г
• Соль - 5г
• Черный молотый перец - 2г

Шаги

1. В большую кастрюлю налейте 1500г воды и доведите до кипения.
2. Добавьте квашеную капусту. Варите на среднем огне около 20 минут до полумягкости капусты.
3. Добавьте тушенку (предварительно разобрав на волокна, если необходимо). Варите еще 5 минут.
4. Добавьте консервированный зеленый горошек и фасоль. Добавьте соль и перец.
5. Всыпьте макароны. Варите согласно инструкции на упаковке макарон (обычно 5-8 минут).
6. В отдельной миске слегка взбейте 2 яйца. Когда суп почти готов, тонкой струйкой влейте взбитые яйца в кипящий суп, постоянно помешивая, чтобы образовались яичные хлопья. Варите еще 1 минуту.
7. Снимите с огня и дайте настояться 5 минут перед подачей.