Жареная гречка с сосисками и овощами
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее гречку, кусочки свинины и сосисок с пассерованными овощами.
15,5
11,5
25,5
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Свинина (вырезка) - 150г
- Сосиски - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 1 шт (50г)
- Мука пшеничная - 10г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности и остудите.
- Свинину нарежьте мелкими кубиками. Сосиски нарежьте кружочками.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
- На сковороде разогрейте половину масла. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5 минут).
- Добавьте лук и морковь к свинине, жарьте до мягкости моркови (5-7 минут).
- Добавьте сосиски и жарьте еще 3 минуты.
- В отдельной миске слегка взбейте яйцо с мукой и щепоткой соли (если бы она была разрешена).
- Добавьте отваренную гречку к мясу и овощам. Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- Сдвиньте содержимое сковороды в одну сторону. На свободное место вылейте яично-мучную смесь. Быстро перемешивайте, чтобы получился скрембл, затем смешайте его с гречкой.
- Жарьте все вместе еще 3-5 минут до желаемой степени прожарки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.