Жареная гречка с сосисками и овощами

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Рис белый - 50г
• Макароны - 50г
• Картофель - 150г
• Свинина (вырезка) - 100г
• Сосиски - 100г
• Яйца куриные - 1 шт (50г)
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Мука пшеничная - 10г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Отварите гречку, рис и макароны до полуготовности (аль денте) и отложите.
2. Нарежьте свинину, сосиски, картофель, лук и морковь мелкими кубиками.
3. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и морковь, жарьте 3-4 минуты.
5. Добавьте картофель и сосиски, жарьте, помешивая, пока картофель не начнет становиться мягким (около 7-10 минут).
6. Добавьте отваренные крупы и макароны. Обжаривайте все вместе 5 минут.
7. Сдвиньте содержимое сковороды в сторону, в свободное место разбейте яйцо. Быстро перемешайте его, затем смешайте с остальными продуктами. При желании, можно слегка присыпать мукой для загустения соуса.
8. Жарьте до готовности всех ингредиентов и желаемой степени обжарки. Посолите и поперчите (если бы специи были разрешены, но мы их не включаем в калорийность, кроме муки и масла).