Фаршированная картошка с гречкой и мясом

Ингредиенты

• Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
• Гречка - 100г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 50г
• Чеснок - 5г
• Морковь - 50г
• Сыр твердый - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Молоко коровье - 50г
• Яйца куриные - 2шт

Шаги

1. Отварите гречку до готовности.
2. Очистите и отварите картофель до мягкости, затем сделайте из него пюре.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок и натертую морковь, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте фарш к овощам и обжаривайте до готовности, добавьте отваренную гречку, перемешайте.
5. В пюре из картофеля добавьте молоко и яйца, хорошо перемешайте.
6. В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, затем фарш с гречкой, сверху закройте оставшимся пюре.
7. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке при 180°C около 20-25 минут.