Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная гречка с сосисками и овощами
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее гречку, свинину, сосиски и пассерованные овощи.
14,5
12,5
29,0
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Рис белый - 50г
- Свинина (вырезка) - 150г
- Сосиски - 100г
- Картофель - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 1 шт (50г)
- Мука пшеничная - 10г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Отварите гречку и рис до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
- Нарежьте свинину и сосиски небольшими кубиками.
- Очистите и нарежьте картофель мелкими кубиками, лук и морковь — мелкими кубиками.
- Разогрейте половину масла в большой сковороде. Обжарьте свинину до золотистой корочки, затем добавьте сосиски и жарьте еще 3 минуты.
- Добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте картофель, жарьте, помешивая, пока он не начнет подрумяниваться.
- Добавьте отваренные гречку и рис. Перемешайте и жарьте все вместе 5-7 минут.
- В отдельной миске слегка взбейте яйцо с мукой (для загущения).
- Сделайте небольшое углубление в центре крупы, влейте яично-мучную смесь и быстро перемешайте, чтобы яйцо равномерно распределилось и загустело при жарке.
- Жарьте до готовности всех ингредиентов и желаемой степени поджаристости. Посолите и поперчите по вкусу (учитывая, что соль и перец не входят в список, но подразумеваются в минимальном количестве).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.