Жареная паста с овощами, сыром и солеными огурцами
Сытное и пикантное блюдо, приготовленное методом обжаривания, сочетающее макароны, квашеную капусту и соленые огурцы с добавлением сыров и яиц.
11,5
9,5
28,0
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Капуста квашеная - 100г
- Фасоль консервированная (слить жидкость) - 80г
- Горошек зеленый консервированный (слить жидкость) - 70г
- Огурцы соленые - 50г
- Морковь - 50г
- Сыр твердый (натертый) - 30г
- Сыр мягкий (например, фета или адыгейский) - 30г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Молоко коровье - 50г
- Огурцы (свежие) - 30г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
- Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте соленые огурцы и свежие огурцы небольшими кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте натертую морковь до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте квашеную капусту и жарьте еще 5-7 минут, пока она не станет мягче.
- Добавьте консервированную фасоль и зеленый горошек. Жарьте 3 минуты.
- Добавьте отваренные макароны в сковороду, перемешайте.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца с молоком, добавьте соль (осторожно, огурцы и капуста соленые) и перец (если бы он был разрешен).
- Влейте яично-молочную смесь в сковороду. Быстро перемешивайте, чтобы яйца схватились, но не превратились в омлет (как при приготовлении пасты карбонара или жареного риса).
- Добавьте нарезанные соленые и свежие огурцы. Перемешайте.
- Снимите с огня. Вмешайте натертый твердый сыр и кусочки мягкого сыра.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.