Куриное рагу с булгуром и овощами

Ингредиенты

• Булгур - 100г
• Овес - 50г
• Пшеничная крупа - 50г
• Конкилье - 100г
• Куриные бедра - 300г
• Белокочанная капуста - 150г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г
• Оливковое масло - 15г
• Зелень (петрушка) - 10г

Шаги

1. Куриные бедра нарезать на кусочки, посолить и поперчить.
2. В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить куриные бедра до золотистой корочки.
3. Добавить нарезанные картофель, морковь и капусту, обжаривать 5 минут.
4. Добавить булгур, овес, пшеничную крупу и конкилье, перемешать.
5. Залить все ингредиенты водой так, чтобы она полностью покрывала их, довести до кипения.
6. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20-25 минут до готовности круп и курицы.
7. В конце добавить нарезанные помидоры и зелень, перемешать и готовить еще 5 минут.