Жареные макароны со свининой и тушенкой

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Свинина (вырезка) - 100г
• Тушёнка свиная (мясная часть) - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Соль - 3г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Свинину (вырезку) нарежьте мелкими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте нарезанную свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте к свинине тушенку (мясную часть, без лишнего желе). Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
5. Добавьте отваренные макароны в сковороду. Посолите. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты, чтобы макароны пропитались жиром и ароматами.
6. Сдвиньте макароны и мясо в одну сторону сковороды. В освободившееся место разбейте яйца. Дайте им немного схватиться, затем быстро перемешайте с остальными ингредиентами, разбивая желтки.
7. Готовьте, постоянно помешивая, пока яйца полностью не загустеют и не покроют макароны. Подавайте немедленно.