Стир-фрай из говядины с шампиньонами и стручковым горошком
Быстро обжаренная говяжья вырезка с лесными грибами и свежим зеленым горошком.
24,5
13,5
5,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Шампиньоны - 150г
- Горох стручковый - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками поперек волокон.
- Шампиньоны протрите и нарежьте пластинками.
- Стручковый горох промойте и обрежьте кончики.
- Разогрейте большую сковороду или вок с половиной масла на сильном огне.
- Обжарьте говядину порциями до золотистой корочки (по 1-2 минуты на порцию). Выньте мясо и отложите.
- Добавьте оставшееся масло на сковороду. Обжарьте шампиньоны до испарения влаги и легкого подрумянивания (около 4-5 минут).
- Добавьте стручковый горох и жарьте еще 2-3 минуты, пока он не станет ярко-зеленым и слегка хрустящим.
- Верните говядину на сковороду к овощам. Быстро перемешайте и прогрейте все вместе 1 минуту.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.