Картопляно-кешью пюре

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Кешью - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Масло сливочное - 20г
• Молоко коровье - 100г

Шаги

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Положите картофель в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Варите 15-20 минут до мягкости.
3. В это время обжарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета.
4. Добавьте кешью к луку и обжаривайте еще 2-3 минуты.
5. Слейте воду с картофеля, добавьте молоко, лук с кешью и хорошо разомните до получения однородной массы.
6. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.