Овощное рагу с яйцом

Ингредиенты

• Молоко коровье - 100г
• Картофель - 300г
• Лук зеленый - 10г
• Огурцы - 100г
• Помидоры - 150г
• Перец красный - 100г
• Яйца куриные - 200г
• Соль - 5г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. В кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте картофель и варите до готовности.
3. Нарежьте огурцы, помидоры и перец, добавьте их в кастрюлю за 5 минут до окончания варки.
4. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их в кастрюлю, тщательно перемешайте.
5. Добавьте нарезанный зеленый лук, соль и перец, дайте настояться 5 минут перед подачей.