Запеканка из риса, курицы и овощей под яично-майонезной заливкой
Сытная запеканка, сочетающая отварной рис, нежную куриную грудку, консервированную кукурузу и свежие овощи, запеченная до золотистой корочки.
14,5
10,5
20,0
Ингредиенты
- Рис белый - 150г
- Куриная грудка - 200г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Кукуруза консервированная - 100г
- Помидоры - 100г
- Огурцы - 50г
- Салат листовой - 30г
- Майонез - 40г
- Сметана 15% - 40г
- Соевый соус - 10г
- Семена кунжута - 5г
- Хлеб белый - 50г
Приготовление
- Отварите рис до готовности и остудите. Отварите или запеките куриную грудку, нарежьте небольшими кубиками.
- Нарежьте помидоры и огурцы мелкими кубиками. Листья салата порвите руками.
- Смешайте в миске отварной рис, нарезанную курицу, кукурузу, помидоры и половину огурцов. Добавьте соевый соус (5г) и перемешайте.
- Взбейте яйца с майонезом и сметаной. Добавьте оставшийся соевый соус (5г).
- Выложите рисово-куриную смесь в форму для запекания. Залейте яично-майонезной смесью.
- Сверху посыпьте семенами кунжута.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут, пока заливка не схватится и не подрумянится.
- Пока запеканка готовится, нарежьте хлеб тонкими ломтиками и слегка подсушите в тостере или на сухой сковороде.
- Подавайте запеканку горячей, украсив оставшимися свежими огурцами и листьями салата. Хлеб подайте отдельно.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.