Картофельная запеканка с шампиньонами и плавленым сыром
Простая и сытная запеканка из картофеля и грибов, покрытая расплавленным сыром и посыпанная укропом.
8,5
6,5
21,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Шампиньоны - 200г
- Сыр плавленый - 150г
- Укроп - 10г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
- Вода (для варки картофеля) - 500г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить до готовности (около 15-20 минут). Слить воду.
- Шампиньоны нарезать пластинами и обжарить на сухой сковороде до испарения влаги (если нет масла, можно использовать минимальное количество воды для предотвращения пригорания, но для расчета калорийности масло не учитывается, предполагая, что его минимум).
- Готовый картофель размять в пюре, добавив немного соли и перца. Если пюре слишком густое, можно добавить немного воды, оставшейся от варки (не более 50г).
- В форму для запекания выложить половину картофельного пюре, затем слой обжаренных шампиньонов.
- Сверху выложить оставшееся пюре. Плавленый сыр нарезать небольшими кусочками и равномерно распределить поверх картофеля.
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не покроется легкой золотистой корочкой.
- Перед подачей посыпать мелко нарезанным укропом.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Ароматное запеченное блюдо из куриных бедер с грибами и овощами, приправленное свежей зеленью.
Комментарии
Пока нет комментариев.