Запеканка из говядины и круп с овощами и маринадами
Сытная запеканка, сочетающая нежную говядину, микс круп и тушеные овощи с пикантными нотками маринованных огурцов и томатов.
12,5
7,2
25,8
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Киноа - 50г
- Овсянка - 50г
- Перловка - 50г
- Рис белый - 50г
- Спагетти - 50г
- Белокочанная капуста - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Картофель - 200г
- Огурцы маринованные - 80г
- Помидоры маринованные - 70г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Отварите все крупы (киноа, овсянку, перловку, рис) до полуготовности. Спагетти отварите до состояния аль денте. Слейте воду.
- Говяжью вырезку нарежьте мелкими кубиками (1-1.5 см).
- Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками. Капусту тонко нашинкуйте. Картофель нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
- Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Быстро обжарьте говядину до легкой корочки (2-3 минуты). Добавьте лук и морковь, пассеруйте 5 минут.
- Добавьте капусту, тушите до мягкости (около 10 минут).
- Маринованные огурцы и помидоры нарежьте мелкими кусочками. Добавьте их к овощам, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- В большой миске смешайте все отваренные крупы, спагетти, овощную смесь с мясом и маринадами. Тщательно перемешайте.
- Выложите полученную смесь в форму для запекания, слегка утрамбовывая. Сверху можно выложить тонкие ломтики картофеля (если они не были добавлены в основную смесь, но для простоты рецепта они были включены в общую массу).
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистой корочки и готовности картофеля.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Комментарии
Пока нет комментариев.