Запеканка из булгура с ветчиной, баклажанами и зеленым горошком
Сытная запеканка на основе булгура с добавлением кусочков ветчины, нежных баклажанов и сладкого зеленого горошка.
11,5
7,5
29,0
Ингредиенты
- Булгур - 150г
- Ветчина - 100г
- Баклажаны - 200г
- Горох зеленый (замороженный или консервированный) - 150г
- Оливковое масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Отварите булгур до полуготовности (около 10 минут), слейте воду.
- Баклажаны нарежьте кубиками (примерно 1.5 см). Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
- Разогрейте половину оливкового масла (10г) на сковороде и слегка обжарьте баклажаны до мягкости (5-7 минут).
- В миске смешайте отваренный булгур, обжаренные баклажаны, нарезанную ветчину и зеленый горошек.
- Добавьте оставшееся оливковое масло (10г), соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Переложите смесь в форму для запекания.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока верх не станет слегка золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.