Ассорти из курицы, запеченное с травами

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Куриные бедра - 300г
• Куриные крылья - 400г
• Оливковое масло - 20г
• Соль - 4г
• Черный перец молотый - 2г
• Сушеный тимьян - 3г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Куриную грудку нарежьте крупными кусками (примерно 4-5 см).
3. В большой миске смешайте все части курицы (грудку, бедра, крылья).
4. Добавьте оливковое масло, соль, черный перец и сушеный тимьян. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли мясо.
5. Выложите курицу одним слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой (старайтесь, чтобы крылья и бедра не перекрывали друг друга).
6. Запекайте 40-50 минут, в середине процесса (через 25 минут) можно перевернуть части для равномерного подрумянивания.
7. Готовность проверяйте проколом: вытекающий сок должен быть прозрачным.