Запеканка из индейки, грибов и смеси круп с сырной корочкой
Сытная запеканка на основе отварных круп, нежной индейки и шампиньонов, запеченная под сливочно-сырным соусом.
15,5
10,5
21,0
Ингредиенты
- Индейка (грудка) - 250г
- Шампиньоны - 150г
- Булгур - 50г
- Гречка - 30г
- Овсянка - 20г
- Рис бурый - 30г
- Сливки - 100г
- Йогурт греческий - 50г
- Сыр адыгейский - 40г
- Сыр дорблю - 20г
- Колбаса сырокопченая - 30г
- Масло сливочное - 15г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Отварите булгур, гречку, овсянку и бурый рис до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
- Грудку индейки нарежьте мелкими кубиками. Колбасу сырокопченую нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
- Шампиньоны нарежьте пластинами. Обжарьте грибы на половине сливочного масла до золотистого цвета.
- В отдельной миске смешайте сливки, греческий йогурт, нарезанный кубиками сыр адыгейский и раскрошенный сыр дорблю. Добавьте мелко нарезанную зелень (петрушку и укроп).
- Смешайте отваренные крупы, обжаренные шампиньоны, индейку и колбасу.
- Выложите смесь круп и мяса в форму для запекания, смазанную оставшимся сливочным маслом.
- Равномерно полейте смесь сливочно-сырным соусом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до образования золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.