Запеканка из яиц и сметаны с какао-нотками
Нежная запеканка, приготовленная из смеси куриных и перепелиных яиц, обогащенная сметаной и легким ароматом какао.
11,5
17,0
18,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
- Яйца перепелиные - 50г (примерно 10 шт)
- Мука пшеничная - 50г
- Сметана 20% - 100г
- Сметана 15% - 50г
- Масло какао - 15г
- Вода (для размягчения какао) - 10г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания (или используйте пергамент).
- Растопите масло какао на водяной бане или в микроволновке. Добавьте 10г воды для лучшей консистенции, если необходимо, и перемешайте до однородности.
- В большой миске взбейте куриные и перепелиные яйца до легкой пены.
- Добавьте сметану 20% и сметану 15% к яичной смеси, аккуратно перемешайте.
- Просейте муку в яично-сметанную смесь и вмешайте до однородности, избегая чрезмерного взбивания.
- Аккуратно введите растопленное масло какао в тесто, стараясь равномерно распределить его.
- Перелейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Остудите перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.