Свинина, запеченная с овощами в сливочно-остром соусе
Сочное свиное филе, запеченное с болгарским перцем, кабачками и картофелем под пикантным соусом на основе сметаны, кетчупа и соевого соуса.
14,5
9,5
14,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 400г
- Картофель - 300г
- Болгарский перец - 150г
- Кабачки - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Сметана 15% - 80г
- Майонез - 40г
- Кетчуп - 30г
- Соевый соус - 20г
- Срирача - 5г
- Мука пшеничная - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Перец черный - 3г
Приготовление
- Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать кубиками 2х2 см, кабачки и перец нарезать крупными кубиками, лук и морковь нарезать полукольцами.
- Свинину нарезать кубиками 3х3 см. Слегка обвалять мясо в муке.
- На сковороде разогреть половину масла и быстро обжарить свинину до легкой золотистой корочки (2-3 минуты).
- В отдельной миске смешать сметану, майонез, кетчуп, соевый соус, срирачу и черный перец. Это соус.
- В форму для запекания выложить слоями: картофель, лук, морковь, обжаренную свинину, кабачки и перец.
- Равномерно залить овощи и мясо подготовленным соусом.
- Сверху сбрызнуть оставшимся подсолнечным маслом.
- Запекать в духовке при 180°C в течение 50-60 минут до готовности картофеля и мягкости мяса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.