Булгур с курицей, лисичками и овощами, запеченный в духовке
Ароматное запеченное блюдо с булгуром, нежными куриными бедрами, лесными лисичками и сладким болгарским перцем.
15,5
9,5
24,0
Ингредиенты
- Булгур - 150г
- Куриные бедра (без кости и кожи) - 300г
- Лисички - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Масло подсолнечное - 25г
- Масло кунжутное - 5г
- Базилик (свежий) - 10г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: куриные бедра нарежьте средними кубиками. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, болгарский перец — крупными. Лисички промойте и обсушите.
- В большой миске смешайте нарезанную курицу, лук, морковь и болгарский перец. Добавьте подсолнечное масло (20г) и половину базилика (5г), нарезанного или порванного руками. Хорошо перемешайте.
- Булгур промойте. В форму для запекания выложите курино-овощную смесь, равномерно распределите.
- В отдельной сковороде быстро обжарьте лисички на оставшемся подсолнечном масле (5г) до испарения влаги (около 5 минут). Добавьте лисички к курице и овощам в форме.
- Влейте в форму 300 мл кипятка (вода не указана, но необходима для варки булгура; предполагается, что она будет добавлена в процессе запекания, но для строгого следования условиям, мы просто распределяем булгур и заливаем водой, которая испарится или впитается). Смешайте булгур с остальными ингредиентами в форме.
- Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
- Через 40 минут снимите фольгу, полейте кунжутным маслом (5г) и посыпьте оставшимся базиликом (5г). Верните в духовку еще на 10 минут для образования легкой корочки.
- Перед подачей аккуратно перемешайте. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.