Свинина, запеченная с картофелем под молочно-сметанным соусом
Нежная свиная вырезка, запеченная с картофелем и морковью под густым соусом на основе молока и сметаны с пикантной ноткой соевого соуса и шрирачи.
15,5
9,5
12,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 400г
- Картофель - 500г
- Морковь - 150г
- Молоко коровье - 150г
- Сметана 15% - 100г
- Сметана (любая) - 50г
- Мука пшеничная - 20г
- Соевый соус - 15г
- Кетчуп - 15г
- Майонез - 30г
- Срирача - 5г
Приготовление
- Свинину нарезать кубиками 2х2 см. Картофель и морковь очистить и нарезать крупными ломтиками.
- В отдельной миске смешать соевый соус, кетчуп, майонез и срирачу. Этой смесью замариновать свинину на 15 минут.
- В сотейнике смешать молоко, сметану (15%) и муку. Прогреть на медленном огне, постоянно помешивая, до легкого загустения (соус бешамель-подобный). Посолить (учитывая соевый соус).
- Форму для запекания смазать (можно использовать часть майонеза или сметаны). Выложить слоями: картофель, морковь, свинина.
- Залить все молочно-сметанным соусом. Сверху распределить оставшуюся сметану.
- Запекать в духовке при 180°C около 60-70 минут до готовности мяса и мягкости овощей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.