Запеканка из сельди с маринованными огурцами и молоком
Необычная запеканка, где соленая сельдь сочетается с кислотой маринованных огурцов, залитая молочной основой.
16,5
5,5
8,0
Ингредиенты
- Сельдь соленая (филе) - 250г
- Огурцы маринованные - 150г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 200г
- Соль - 1г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Филе соленой сельди очистить от костей и кожи, нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см).
- Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками или соломкой.
- Смешать нарезанную сельдь и огурцы в миске. Учитывая соленость сельди, дополнительная соль может не понадобиться, но можно добавить 1г для баланса.
- Выложить смесь в небольшую форму для запекания, слегка смазанную (если бы мы использовали масло, но по условию его нет, используем форму с антипригарным покрытием).
- Залить ингредиенты молоком. Молоко должно покрыть рыбу и огурцы.
- Посыпать сверху черным перцем (1г).
- Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока молоко не загустеет и не образуется легкая корочка.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.