Запеканка из трех круп с мидиями и сулугуни
Сытная запеканка на основе смеси круп, с добавлением мидий, зелени и сыра сулугуни, запеченная до золотистой корочки.
12,5
9,5
28,0
Ингредиенты
- Гречка - 50г
- Овсянка - 50г
- Пшено - 50г
- Рис белый - 50г
- Мидии (очищенные) - 100г
- Сыр сулугуни - 70г
- Сметана - 80г
- Мука пшеничная - 30г
- Масло сливочное - 20г
- Масло подсолнечное - 15г
- Петрушка - 7г
- Укроп - 7г
- Лапша быстрого приготовления (без приправ, только основа) - 30г
Приготовление
- Отварите гречку, овсянку, пшено и рис до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
- Отварите лапшу быстрого приготовления согласно инструкции, слейте воду и остудите.
- Мелко нарежьте петрушку и укроп. Натрите сыр сулугуни.
- В большой миске смешайте все отваренные крупы и лапшу. Добавьте мидии.
- В отдельной емкости смешайте сметану, муку, растопленное сливочное масло (10г) и подсолнечное масло (10г). Добавьте половину зелени и половину тертого сыра. Хорошо перемешайте с крупами и мидиями.
- Смажьте форму для запекания оставшимся сливочным маслом (10г) и подсолнечным маслом (5г). Выложите крупяную массу в форму.
- Посыпьте оставшимся сыром и зеленью.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до образования золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.