Запеканка из круп с овощами на кефире
Сытная запеканка, сочетающая несколько видов круп с тушеными овощами, запеченная под молочно-кефирной заливкой.
8,5
7,5
38,0
Ингредиенты
- Гречка - 50г
- Овсянка - 50г
- Пшено - 50г
- Рис белый - 50г
- Макароны - 50г
- Белокочанная капуста - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Пекинская капуста - 100г
- Кефир - 200г
- Молоко коровье - 150г
- Мука пшеничная - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Отварить все крупы (гречку, овсянку, пшено, рис) и макароны до полуготовности. Слить воду.
- Овощи (картофель, лук, морковь, болгарский перец, белокочанную и пекинскую капусту) нарезать мелкими кубиками или соломкой.
- На сковороде разогреть 10г масла и слегка обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить остальные овощи и тушить 10-15 минут.
- Смешать в миске все отваренные крупы и тушеные овощи.
- Приготовить заливку: смешать кефир, молоко, муку и оставшиеся 10г масла. Посолить (условно, так как соль не указана в списке, но подразумевается для готовки).
- Выложить крупно-овощную смесь в форму для запекания.
- Равномерно залить смесью из кефира и молока.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до золотистой корочки и готовности картофеля.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.