Запеканка из кефира с огурцом и икрой (экспериментальный)
Необычная запеканка на основе кефира и огурцов, запеченная до плотной консистенции, с добавлением черной икры в качестве финального акцента.
7,5
2,5
5,5
Ингредиенты
- Кефир 2.5% - 300г
- Огурцы свежие - 150г
- Икра черная - 10г
- Соль - 3г
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- Огурцы очистить от кожицы (если необходимо) и натереть на крупной терке. Слегка отжать выделившийся сок.
- В миске смешать кефир и натертые огурцы, добавить соль.
- Вылить полученную массу в небольшую форму для запекания, смазанную минимальным количеством масла (масло не входит в список, так как не указано пользователем, что усложняет запекание, но для имитации процесса добавим его в расчеты, используя минимальное количество, если бы оно было разрешено, но так как нельзя, будем считать, что форма не прилипает).
- Запекать при 180°C в течение 35-45 минут, пока масса не схватится и не станет плотной.
- Остудить готовую запеканку. Перед подачей аккуратно выложить сверху черную икру.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.