Минтай, запеченный под овощной горчично-майонезной шубой
Филе минтая, запеченное в духовке с луком и морковью под пикантным соусом из майонеза, кетчупа и горчицы.
14,5
9,5
8,5
Ингредиенты
- Минтай филе - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Масло подсолнечное - 20г
- Горчица - 15г
- Майонез - 40г
- Кетчуп - 25г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством подсолнечного масла.
- Филе минтая разморозьте (если заморожено), промойте и обсушите. Посолите и поперчите (если бы были специи, но используем только указанные). Выложите рыбу в форму.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- На сковороде разогрейте оставшееся подсолнечное масло (около 10г) и слегка обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты). Добавьте морковь и пассеруйте еще 5 минут.
- В отдельной миске смешайте майонез, кетчуп и горчицу до однородной массы.
- Равномерно распределите обжаренные овощи поверх филе минтая. Сверху покройте рыбу горчично-майонезным соусом.
- Запекайте в разогретой духовке 25-30 минут до готовности рыбы и легкой золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.