Запеканка 'Сытный Микс' из лапши, мяса и соленых овощей
Сытная запеканка, сочетающая яичную лапшу, курицу и утку, с добавлением картофеля и пикантных соленых огурцов и помидоров.
13,5
9,5
25,5
Ингредиенты
- Лапша яичная - 150г
- Куриная грудка - 100г
- Утка (мясо без кости) - 50г
- Картофель - 200г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Чеснок - 10г
- Сало - 30г
- Грибы маринованные - 50г
- Огурцы соленые - 50г
- Помидоры соленые - 50г
- Мука пшеничная - 20г
- Масло оливковое - 20г
Приготовление
- Отварите яичную лапшу до полуготовности (аль денте) и слейте воду.
- Нарежьте куриную грудку, утку и сало мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук и морковь мелко нарежьте. Чеснок измельчите. Соленые огурцы, помидоры и грибы нарежьте небольшими кусочками.
- На сковороде растопите сало, обжарьте на нем курицу и утку до золотистой корочки. Добавьте лук, морковь и чеснок, пассеруйте 5 минут.
- Добавьте к мясу нарезанные соленые овощи и грибы. Перемешайте и снимите с огня.
- В отдельной миске смешайте отваренную лапшу с обжаренной мясной и овощной смесью.
- В небольшой сотейник насыпьте муку, добавьте оливковое масло и немного воды (не более 50г, так как в рецепте нет жидкости, это для связки), быстро размешайте до консистенции густой пасты (замена соусу). Смешайте эту пасту с лапшой и мясом, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись.
- Выложите смесь в форму для запекания, сверху распределите тонкие ломтики картофеля.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.