Запеканка 'Рыбный день' с колбасой и овощами
Сытная запеканка, сочетающая консервированную рыбу, вареную колбасу, фасоль и кабачки, скрепленная яично-сметанной заливкой на основе хлебной крошки.
14,5
16,0
19,5
Ингредиенты
- Хлеб белый - 150г
- Сардины консервированные (в масле) - 120г
- Скумбрия консервированная (в масле) - 120г
- Колбаса вареная - 100г
- Фасоль консервированная (в собственном соку) - 150г
- Кабачки маринованные - 80г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Сметана (20%) - 100г
- Майонез - 50г
- Масло подсолнечное - 15г
- Масло оливковое - 10г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом (5г).
- Хлеб замочите в небольшом количестве воды или сливок (если бы они были разрешены, но так как нет, просто слегка отожмите, если он слишком влажный, или используйте сухим). Измельчите хлеб в крошку.
- Слейте жидкость с фасоли и консервов. Рыбу разомните вилкой. Колбасу и маринованные кабачки нарежьте мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте рыбные консервы, колбасу, фасоль и кабачки. Добавьте половину хлебной крошки.
- В отдельной миске взбейте яйца, сметану и майонез. Добавьте оставшуюся хлебную крошку. Посолите/поперчите (если бы специи были разрешены, но используем только разрешенные ингредиенты).
- Выложите рыбную смесь в форму. Равномерно залейте яично-сметанной смесью.
- Смешайте оливковое масло (10г) с оставшимся подсолнечным маслом (10г) и полейте сверху для образования корочки.
- Выпекайте при 180°C в течение 35-40 минут до золотистой корочки и схватывания заливки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.