Запеканка 'Сборная солянка' из круп и фарша
Сытная запеканка, объединяющая несколько видов пасты и гречку с мясным фаршем в сливочно-томатном соусе.
14,5
11,5
25,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Гречка - 50г
- Конкилье (ракушки) - 50г
- Спагетти - 50г
- Лапша быстрого приготовления (без пакетиков со специями) - 50г
- Молоко коровье - 150г
- Сметана 20% - 100г
- Мука пшеничная - 30г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Кетчуп - 50г
- Соевый соус - 15г
- Масло подсолнечное - 20г
- Батон пшеничный - 50г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности. Отдельно отварите конкилье, спагетти и лапшу до состояния аль денте. Слейте воду.
- Обжарьте фарш на половине подсолнечного масла до готовности. Добавьте кетчуп и соевый соус, перемешайте и снимите с огня.
- Приготовьте заливку: смешайте молоко, сметану, яйца, муку, оставшееся подсолнечное масло (10г) и батон, размоченный в небольшом количестве воды или молока (если батон слишком сухой). Взбейте до однородности.
- Смешайте в большой миске отваренные крупы, пасту и мясной фарш.
- Выложите смесь в форму для запекания, смазанную маслом.
- Равномерно залейте смесью яично-молочной заливки.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистой корочки и схватывания заливки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.