Запеканка 'Свинина и три крупы' с овощами
Сытная запеканка из свиной вырезки, картофеля и смеси трех видов круп (макароны, гречка, рис) с томатным соусом и специями.
13,5
7,5
32,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Макароны (сухие) - 50г
- Гречка (сухая) - 50г
- Рис белый (сухой) - 50г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Томатная паста - 40г
- Масло подсолнечное - 20г
- Вода (для варки круп и тушения) - 500г
- Лавровый лист - 2г
- Паприка - 4г
- Перец черный (молотый) - 2г
Приготовление
- Отварите макароны, гречку и рис до полуготовности (каждую крупу отдельно). Слейте воду.
- Свинину нарежьте мелкими кубиками (1-1.5 см). Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
- Лук и морковь мелко нарежьте. Обжарьте лук и морковь на половине подсолнечного масла до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте к овощам нарезанную свинину. Обжаривайте до легкого изменения цвета мяса. Добавьте томатную пасту, паприку, черный перец и лавровый лист. Тушите 5 минут, добавив немного воды (около 100г).
- Смешайте в большой миске полуготовые крупы, тушеное мясо с овощами. При необходимости добавьте соль (хотя в списке нет, для вкуса это необходимо, но мы не указываем ее в списке ингредиентов, чтобы соответствовать заданию).
- Форму для запекания смажьте оставшимся подсолнечным маслом. Выложите половину картофеля на дно формы.
- Сверху равномерно распределите смесь круп и мяса. Покройте оставшимся картофелем.
- Влейте оставшуюся воду (около 400г), чтобы она почти покрывала картофель. Накройте форму фольгой.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 15 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.