Запеканка из баклажанов с домашним фаршем и сыром
Слои баклажанов, прослоенные мясным фаршем и запеченные под сырной корочкой.
17,5
16,0
11,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
- Баклажаны - 600г
- Сыр твердый - 150г
- Соль - 4г
- Черный перец молотый - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 20г
Приготовление
- Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 0.5 см. Слегка посолите и оставьте на 15 минут, затем промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
- Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Выложите половину нарезанных баклажанов на дно формы внахлест.
- Равномерно распределите фарш поверх баклажанов. Посолите и поперчите фарш.
- Выложите оставшиеся баклажаны поверх фарша.
- Натрите сыр на крупной терке и равномерно посыпьте им верхний слой баклажанов.
- Запекайте в разогретой духовке 40-45 минут, пока фарш не будет готов, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.