Запеканка Капеллини с курицей, овощами и сырным соусом
Запеканка из тонкой пасты капеллини с кусочками куриной грудки, тушеными овощами и нежным соусом на основе кефира, сливок и сыров.
14,5
11,5
22,5
Ингредиенты
- Капеллини - 150г
- Куриная грудка - 200г
- Болгарский перец - 100г
- Кабачки - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Помидоры - 100г
- Колбаса вареная - 50г
- Кефир - 100г
- Сливки - 50г
- Молоко коровье - 50г
- Сметана - 50г
- Сыр твердый - 50г
- Пармезан - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Отварите капеллини до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками, колбасу - соломкой. Лук, морковь, перец и кабачки нарежьте мелкими кубиками. Помидоры нарежьте кубиками.
- На сковороде разогрейте подсолнечное масло (10г). Обжарьте лук и морковь до мягкости (5 минут). Добавьте курицу и колбасу, жарьте до готовности курицы (7-10 минут).
- Добавьте перец, кабачки и помидоры. Тушите, пока овощи не станут мягкими (около 7 минут).
- Приготовьте соус: смешайте кефир, сливки, молоко и сметану. Натрите сыр твердый и пармезан (оставьте немного для посыпки). Добавьте большую часть сыров в соус и перемешайте до однородности. Посолите (если бы были специи).
- Смешайте отваренную пасту с обжаренными ингредиентами и половиной сырного соуса.
- Выложите массу в форму для запекания, смазанную оставшимся маслом. Залейте оставшимся соусом.
- Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.