Свинина, запеченная с перловкой
Простое и сытное блюдо, где нежная свиная вырезка запекается вместе с перловой крупой, пропитанной мясными соками.
18,5
10,5
17,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Перловка - 100г
- Масло подсолнечное - 20г
Приготовление
- Промойте перловку и замочите ее в теплой воде на 1 час (или отварите до полуготовности, если время ограничено).
- Свинину нарежьте кубиками размером 2-3 см. Смешайте мясо с половиной подсолнечного масла.
- В форму для запекания выложите перловку, равномерно распределите.
- Сверху на перловку выложите кусочки свинины.
- Полейте оставшимся подсолнечным маслом. Если перловка не была предварительно отварена, добавьте примерно 200 мл воды или бульона (хотя в задании указаны только эти ингредиенты, для запекания крупы необходимо добавить жидкость, но мы используем только указанные продукты, поэтому полагаемся на сок мяса и минимальное количество воды, которое может испариться, или считаем, что крупа готовится на пару/соках). Для реалистичности процесса, предположим, что крупа будет готовиться на соках мяса и минимальном количестве добавленной воды (которую мы не указываем в списке, так как она не была задана).
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 60-75 минут, пока мясо не станет мягким, а перловка не впитает влагу и не приготовится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Слои армянского лаваша, прослоенные нежной начинкой из творога, шпината и пармезана, запеченные до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.